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難得放假的假日，天氣很好的今天沒有外出。決定來下廚，就這樣，很符合我的『自己亂亂煮』。
這次亂煮主題是─蘑菇海鮮義大利麵。
備有以下材料：
♬義式蘑菇義大利醬（雖不是正統的，但味道我可以接受）
♬義大利麵（這次採買的是細扁麵，想說應該會比較好煮，沒想到...）
♬蒜頭數瓣（剝皮拍打後切碎）
♬蘑（草）菇一盒量（約16朵左右），切成片狀方便熟透
♬番茄2大顆+1小顆（姊夫自家提供，絕對有機），切丁
♬綠花椰菜2束（先燙熟備用）
♬新鮮草蝦15尾（去蝦腸洗淨）
♬新鮮花枝1大尾（原本想用出花枝圈，誰知海鮮阿姨很熱心把內臟、外皮都幫我去除的乾乾淨淨，還俐落的幫我剖半…）
♬新鮮蛤蠣數粒（先泡水吐沙才不會咬到髒東西唷！）
首先，先將蒜頭爆香至焦黃
再來，加入蘑菇、番茄拌炒，後將上述其餘配料通通下鍋料理（整個很free沒有步驟的，唯一蝦子跟蛤是最後放，才能保留海鮮味道），加入約2小碗的水燉煮，再蓋上鍋蓋更能儘快入味。
大火煮上5分鐘，就可以加入番茄蘑菇醬（2/3罐）
這段等待的時間，先將義大利麵放入加了1匙鹽的滾水（去掉麵臭味）中煮熟（然，我竟錯個這黃金時間，等醬汁煮完，才記得有麵條這回事）。
義大利麵很難煮，要熟透必須煮上10~15分鐘（依不同麵種，有不同的時間，我買的這款麵背面有註明，需烹煮10分鐘），只是，加上等水滾的時間，我又浪費掉40分鐘……。
早已話夭的家人，只好草草上桌。
完成！！！（賣相不佳的一次）
這次口味偏淡，海鮮味道也不夠，醬汁沒吸乾，說是義大利麵，真是勉強，個人覺得算是蠻失敗的！
不過，若說是……中式番茄海鮮麵，我倒覺得有及格。（就說他是中義混血海鮮麵吧！）
呵～有待加強啦！！我會努力，再試一次，直到成功為止唷！
可憐的是我的家人，哈哈哈！
等著我吧～～～
這次亂煮主題是─蘑菇海鮮義大利麵。
備有以下材料：
♬義式蘑菇義大利醬（雖不是正統的，但味道我可以接受）
♬義大利麵（這次採買的是細扁麵，想說應該會比較好煮，沒想到...）
♬蒜頭數瓣（剝皮拍打後切碎）
♬蘑（草）菇一盒量（約16朵左右），切成片狀方便熟透
♬番茄2大顆+1小顆（姊夫自家提供，絕對有機），切丁
♬綠花椰菜2束（先燙熟備用）
♬新鮮草蝦15尾（去蝦腸洗淨）
♬新鮮花枝1大尾（原本想用出花枝圈，誰知海鮮阿姨很熱心把內臟、外皮都幫我去除的乾乾淨淨，還俐落的幫我剖半…）
♬新鮮蛤蠣數粒（先泡水吐沙才不會咬到髒東西唷！）
首先，先將蒜頭爆香至焦黃
再來，加入蘑菇、番茄拌炒，後將上述其餘配料通通下鍋料理（整個很free沒有步驟的，唯一蝦子跟蛤是最後放，才能保留海鮮味道），加入約2小碗的水燉煮，再蓋上鍋蓋更能儘快入味。
大火煮上5分鐘，就可以加入番茄蘑菇醬（2/3罐）
這段等待的時間，先將義大利麵放入加了1匙鹽的滾水（去掉麵臭味）中煮熟（然，我竟錯個這黃金時間，等醬汁煮完，才記得有麵條這回事）。
義大利麵很難煮，要熟透必須煮上10~15分鐘（依不同麵種，有不同的時間，我買的這款麵背面有註明，需烹煮10分鐘），只是，加上等水滾的時間，我又浪費掉40分鐘……。
早已話夭的家人，只好草草上桌。
完成！！！（賣相不佳的一次）
這次口味偏淡，海鮮味道也不夠，醬汁沒吸乾，說是義大利麵，真是勉強，個人覺得算是蠻失敗的！
不過，若說是……中式番茄海鮮麵，我倒覺得有及格。（就說他是中義混血海鮮麵吧！）
呵～有待加強啦！！我會努力，再試一次，直到成功為止唷！
可憐的是我的家人，哈哈哈！
等著我吧～～～
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